Ta Ouneshou

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17 mars 2010

Riz rouge aux fruits, au poulet et à la cannelle

Pour 3 personne (cac : cuillère à café ; cas : cuillère à soupe) 1 verre de riz rouge complet (trouvable chez les Frères Tang, en magasins bio et dans certains supermarché)200g de poulet (1 gros filet)1 petit ananas1 poivron2 bananes1 ½ cac de cannelle1...

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28 septembre 2009

Cake figue feta et jambon d’Italie

Au départ, c'était une recette tirée de "mes petits bento", mais j'ai changé la moitié des ingrédients... au point que j'avais vraiment peur du résultat, et en fait c'est super bon. J'ai du mal à arrêter d'en picorer. 100g de farine complète 100g de maïzena...

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28 septembre 2009

Cake de carottes

Je viens (enfin) de récupérer la recette d'un super cake que j'ai goûté cet été lors d'un buffet de profs avec mes parents. Breï, tu vas adorer... Cake de carottes Lulu DUSSAUZE Pour apéritif Ingrédients : - 100g de farine - 1/2 sachet de levure chimique...

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4 mai 2009

Poivrons et courgettes au vinaigre

Pour 2 personnes : 1 poivron vert ou jaune 1 courgette 1 cuillère à soupe d’ail en poudre 1 cuillère à café de miel (ou quelques gouttes d’Hermesetas en cas de régime) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique Sel, poivre Couper le poivron en lanières....

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4 mai 2009

Curry de bœuf au poivron (peu relevé)

Pour 4 personnes : 400g de bœuf 1 grosse boîte de tomates pelées au jus 2 poivrons (ou 2 grosses poignées de poivron surgelé en lanières) 1 cuillère à soupe d’ail en poudre 1 ½ cuillère à café de curry 1 ½ cuillère à café de fenugrec 1 ½ cuillère à café...

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2 janvier 2009

Muffins curry macadamia

Une expérimentation aventureuse qui a pas trop mal tournée. Enfin moi j'ai bien aimé. Pour 12 mini muffins ou 6 gros : 110g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de curry 1 cuillère à café de garam masala 1 œuf 1/8 L de crème de coco...

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2 janvier 2009

Muffins au pesto rosso

Les meilleurs muffins salés selon moi. Pleins de goût sans être trop lourds. Pour 12 mini muffins ou 6 gros : 115 g de farine 1 sachet de levure 30 g de parmesan 1 pincée de sel 1 œuf 1 pot de yaourt (125g) 3 cas de pesto rosso Préchauffer le four th°6...

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2 janvier 2009

Pesto rosso

Nouvel an a été l'occasion de me remettre aux muffins salés. Mon préféré étant le muffin au pesto rosso. Mais la recette de pesto rosso que j'avais utilisée il y a quelques temps ne m'avait pas entièrement satisfaite. C'est comme ça que je suis tombée...

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17 décembre 2008

Tarte aux épinards, comté et pignons de pin

1 pâte feuilletée500g d’épinards surgelés (ici en branche, mais haché va très bien aussi)3 gros œufs (ou 4 moyens)4 cuillères à soupe de crème fraiche (ici 15% de matière grasse)50g de comté (ici fruité)Pignons de pinSel, poivre Faire préchauffer le four...

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25 juin 2008

Escalopes de veau médiévales

Cette recette, très rapide à faire (1/4 d'heure environ), est inspirée de la recette Gallina frida y cocida, recette andalouse du XIIIème siècle traduite et adaptée sur le site Oldcook sous le nom poulet sauté à la coriandre et au cumin. Ingrédients :2...

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